2）、生产（chǎn）加工部 分
　　（1）、有机食品的年度生（shēng）产（chǎn）计划
       ①有机食品的年生产计划的 制定（dìng）（何时（shí）、何地、谁、怎样决定了什（shí）么计划（huá）5W1H）
       ②计划变更的程序（xù）
      （2）、原材料的入（rù）库及保管（guǎn）
       ①原料入库的确认内容
       ②品质（zhì） 检查的方法和合格与否的判断标（biāo）准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原料的识别（bié）及保管方法（fǎ）
       ⑤记录（lù）的名（míng）称和（hé）方法
     （3）机械（xiè）设备的维修及清洗
       ①使用前后的清扫、清洗方法
       ②机（jī）械和器具（jù）的维修方（fāng）法
       ③消毒方法及消（xiāo）毒（dú）后处理、对其效果（guǒ）的确认
       ④使用药剂的清单
       ⑤记（jì）录的名 称（chēng）和方法（fǎ）
 （4）、批号管（guǎn）理
       ①有机识别用的货物的（de）批次号编号方法（fǎ）
       ②从原料到产（chǎn）品出货的各道工序的货物批次号编号管理方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合格产品的处理
       ③合格产（chǎn）品的保（bǎo）管方法（fǎ）
       ④出货 程序（与普通农产品的区分（fèn）、向运输人员的交（jiāo）货）
       ⑤记录（lù）的（de）名称（chēng）及方法
    （6）、卫生管理
       ①工厂内外及相关设施的防虫防鼠方法
       ②对外委托单位（wèi）的选择标（biāo）准
       ③ 使用（yòng）药剂的清单
       ④记录的（de）名称和方法
   （7）、投诉的处理（lǐ）
       ①接到投诉（sù）时（shí）的对策
       ②投诉（sù）原 因的调查、改正及（jí）预（yù）防措施
       ③记（jì）录的（de）名称及方法

（8）、给认证机构的报告
       ①同意接受注册认证机构的（de）检查
       ②年度栽（zāi）培（péi）计划、实际（jì）栽培结果、收获累计（jì）、生（shēng）产损耗及不合格产品的数量、分客户的（de）销售业（yè）绩。

（9）、记录管理
       ①各（gè）种规程及文本数据（jù）的完成、修改（gǎi）方法
       ②完成、修改（gǎi）后的新版文（wén）本（běn）的使用（yòng）方（fāng）法
       ③记录名称

（10）、内部检查
       ①内部检查的（de）实施计划
       ②内部检查员的责任和权限
       ③ 发现问题时的改正（zhèng）措（cuò）施
       ④改正措施效果的验（yàn）证（zhèng）
       ⑤记录的名称
  （11）、合同（tóng）内容的确（què）认
       ①合同及定货（huò）要求事项（xiàng）的确认方法
       ②要求事项的（de）传（chuán）达及通知事项
       ③合同内（nèi）容（róng）及定货要求发生变化时的措施
       ④记（jì）录的名称
 （12）、教育、培训
       ①必要的教育、培训（xùn）内（nèi）容（róng）和目的
       ②认证机构举办的培训班的参加（jiā）情况
 （三）、记录的完成和保存（cún）　
　　文本及数据数（shù）据类文件的管理规程（保存（cún）时间3年以上（shàng））
 （四）、内部检查
　　1、内部检查监督方法规程
      2、对操（cāo）作规程进行定期重新审阅、修订的规程（chéng）
      3、对生（shēng）产过程进行（háng）检查和确认（rèn）并（bìng）提出改（gǎi）进意见的规程
      4、对各类（lèi）记录（lù）进行确认、签（qiān）字认可规程
    （五）、合（hé）同内容的确认
　　为（wéi）了确认和履行合同及定单要求（qiú）的规程
　（六）、教（jiāo）育和培训
    对本企（qǐ）业参与有机生产经（jīng）营（yíng）活动的（de） 所有（yǒu）成员进行（háng）的（de）必要的教（jiāo）育和培训规程。